Cordilleramar
“Manquehua” – Syrah 2017

“En la zona más angosta de Chile, entre montañas y bellos misterios, se ubica la Viña Choapa. Son pequeños valles transversales en un clima de estepa cálida, empedrados por tradiciones campesinas, los que forjan viñedos en altura. Cordillermar es un tributo, al carácter único de estas tierras, retratando en forma de vino la excelencia de sus principales hitos geografícos”.

“Sitial del Cóndor y energía, “Manquehua” sorprende por su sobrecogedor y monumental acantilado. Cambiando de color durante el día es fuente de vida e inspiración para el pueblo”.

NOTA DE CATA

  • Vista: Rojo intenso, matiz rojizo y muy macizo.
  • Nariz: Notas minerales y de carne cruda frutos como arándanos, moras maduras, dejo de jamón ahumado, final levemente herbal.
  • Boca: Rico ataque, con balance y equilibrio siempre. Acidez media y de retrogusto largo y persistente. Vino de volumen y cuerpo medio alto.

 MARIDAJE:

  • Carnes rojas, cerdo caramelizado y especiado. Pastas en general.
  • Temperatura de servicio: 14 a 16°C

CEPA: Syrah
VENDIMIA: 2017
D.O: Valle de Illapel
Localidad: La Colonia
Altitud: 410