Cordilleramar
Pedro Jiménez 2017

La cepa Pedro Jiménez, tradicionalmente cultivada con en Chile con el propósito de producir Pisco, hoy, en forma de vino, expresa una cara totalmente distinta. El mismo valle de Choapa le ha otorgado características y experiencias únicas, que duda sorprenderán.

Reconocido por el mejor sommelier del mundo, Andreas Larsson (2007 ASI) Tercer lugar en cata a ciegas, categoría vinos blancos de Chile (todos), Septiembre 2017

“Color BRILLANTE, con matices verdes y trigo. EN nariz los aromas son puros con notas ahumadas y minerales acompañadas por capas frutales de manzana verde, pepino, limón, y menta fresca, pareciera un variedad poco aromatica pero aun así es compleja. En boca es redondo con una buena texturas. equilibrado amargor y fenólico en sus notas, con elegante acidez y un final largo”.

91 / 100
Andreas Larsson
www.blindtasted.com